题目
A.食品添加剂登记系统主要功能是完成线上添加剂使用登记,并永久保存登记记录
B.食品添加剂登记系统可在PC端和手机APP端操作,相关记录查询可在PC端和手机APP端完成,门店不打印纸质版
C.食品添加剂记录是历史单天使用的所有食品添加剂的记录查询
D.食品添加剂明细表是历史单款食品添加剂的登记记录查询
E.食品添加剂记录是历史单天使用的单款食品添加剂的记录查询
F.食品添加剂明细表是历史所有食品添加剂的登记记录查询
第2题
A.查验食品添加剂生产企业的生产许可证
B.查验食品添加剂产品合格证明
C.记录食品添加剂的名称、规格、数量等内容
D.采购符合食品安全标准的食品添加剂
第4题
A.食品添加剂的贮藏应有专人管理
B.可根据经验按需添加
C.采购食品添加剂应查验供货者的许可证和产品合格证明文件
D.及时清理变质或超过保质期的食品添加剂
第5题
A.查验食品添加剂生产企业的生产许可证
B.查验食品添加剂产品合格证明
C.记录食品添加剂的名称、规格、数量等内容
D.采购符合食品安全标准的食品添加剂
第7题
A.食品添加剂的贮藏应有专人管理
B.可根据经验按需添加
C.采购食品添加剂应查验供货者的许可证和产品合格证明文件
D.及时清理变质或超过保质期的食品添加剂
第9题
A、食品添加剂的贮藏应有专人管理
B、可根据经验按需添加
C、采购食品添加剂应查验供货者的许可证和产品合格证明文件
D、及时清理变质或超过保质期的食品添加剂
第10题
A.我们应在食品标签的配料表中去寻找食品添加剂
B.配料表里强制要求建立“食品添加剂”项
C.配料表中标注越靠前的食品添加剂,表明其含量越高
D.通常,营养强化剂、食用香精香料标注在“食品添加剂”项外
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