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[单选题]

食品区域要保证()。

A.商品不落实先进先出,保证食品保质期过期

B.各陈列货架顶部禁止存放单个商品,应直接存放箱体式商品

C.商品表面有灰尘,尤其是各柜组高周转商品

D.陈列货架最底部有商品遗留

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第1题

关于便利店商品安全检查方面,下列说法错误的是()。

A.食品与非食品分开存放

B.普通商品与贵重商品分开存放

C.食品可以与化学品或汽车用品相邻摆放

D.赠品与正品分开存放

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第2题

商品存放需要落实四隔离()制度

A.生与熟隔离

B.成品与半成品隔离

C.食品与杂物、药物隔离

D.食品与天然冰隔离

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第3题

干仓区域,如下说法错误的是()。

A.A.地面无积水、无杂物

B.B.保持存放商品无落灰严重情况,禁止商品不入箱存放

C.C.商品堆叠要整齐,不可出现东倒西歪,或倒塌现象

D.D.干仓过道有堵塞物,拖车、临时手推车不安置妥当,可占用通道

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第4题

属于商品陈列清洁原则的是()。

A.价格标签标示要清楚、醒目、准确

B.商品陈列要易见、易选、易取

C.商品陈列应充分利用货架陈列面积和店内其他陈列空间

D.货架和商品都符合清洁卫生标准

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第5题

润滑油的存放方式要便于执行()的原则。

A.分别存放

B.保证安全

C.先进先出

D.装卸方便

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第6题

盘点时候发现商品保质期混批次,应如何处理()

A.A.把保质期截止期较前的放在储位前面优先销售

B.B.把保质期不同批次的商品分开2个储位以上存放

C.C.直接修改商品生产日期

D.D.以上都不是

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第7题

做促销商品堆头陈列时要保证陈列的()

A.清洁

B.整齐

C.丰满

D.不缺货

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第8题

关于正常陈列区域的商品陈列的内容包括①陈列实施及调整,②商品陈列的确定,③设计商品配置图④选择货架,⑤确定陈列的商品,正确的陈列流程是()。

A.①②③④⑤

B.④⑤③②①

C.④⑤①③②

D.⑤④③①②

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第9题

收银台前货架主要放置糖果、休闲食品等目标型消费品;要求商品丰富、陈列饱满,能吸引顾客购买()
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第10题

蔬果商品的保质期比较短,补货时要“翻堆”,首先要将旧货先翻出,再向台面增加新货。这体现蔬果陈列的什么原则()。

A.分类陈列

B.先进先出

C.充足丰满

D.整洁有序

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