更多“宴会菜单要照顾到应季原材料和反季节材料菜肴的安排。（)”相关的问题
第1题
宴会菜单中特别餐过多，会加大菜肴成本，增加制作难度，因此应减少特别餐的安排。（)
点击查看答案
第2题
宴会菜单要注意照顾重要宾客，要针对重要宾客的习惯和特点设计安排菜点品种，使宾客满意。（)
点击查看答案
第3题
可以照顾到学生的个别差异，利于因材施教。（)
点击查看答案
第4题
拌和站材料负责人掌握材料要求和质量标准，组织安排现场对原材料和混凝土生产的管理。（)
点击查看答案
第5题
个别教学能照顾到学生的个别差异，便于因材施教。（)
点击查看答案
第6题
好的写作不仅要写出令人一见倾心的标题，还要兼顾到结构安排、语体风格等。（)
点击查看答案
第7题
宴会菜单要满足不同风味的需要，就要用多样的烹调方法。（）
点击查看答案
第8题
在宴会服务中，服务员应熟记上菜顺序，无需了解菜肴的烹调方法。（)
点击查看答案
第9题
宴会菜单设计需要考虑如何直观地增进客人对菜单的了解，客人选择菜肴的重要依据是（）。
A.菜肴的名称
B.菜品的描述性介绍
C.菜肴的靓丽
D.菜肴的分量
点击查看答案
第10题
宴会菜单的确定一般是由营养配餐员、厨师长和餐厅服务员按照宴会主人提出的宴会费用标准设计。（)
点击查看答案
第11题
设计和调整菜单不必征得宴会主人同意。（)
点击查看答案
重要提示：
请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁！
警告：系统检测到您的账号存在安全风险
