题目
第1题
第2题
A.寡糖
B.麦芽糖
C.单糖
D.多糖
E.淀粉
第3题
A.多聚糖
B.低聚糖
C.中聚糖
D.高聚糖
第4题
A.蛋白质
B.单糖
C.双糖
第5题
A.膳食纤维属于碳水化合物
B.膳食纤维包括不被消化吸收的多糖和木质素
C.WHO/FAO膳食纤维工作组定义膳食纤维为3个和3个以上聚合度的碳水化合物聚合物
D.国标GB/Z21922-2008对膳食纤维的定义为10个和10个以上聚合度的碳水化合物聚合物
第6题
第7题
第8题
第9题
第10题
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