题目
A.宰前卸猪品管随机抽样尿液5%/批次检瘦肉精
B.宰前卸猪品管随机抽样尿液2%/批次检瘦肉精
C.宰后随机在线取肉样3-5%送化验室检测
第1题
宰前品管员应监督生猪宰前是否经过静养,静养期间是否按规定供水至宰前2小时为止。()
第2题
我省规定待宰生猪宰前应静养观察()小时。
A.1小时
B.3小时
C.6小时
D.12小时
第3题
屠宰生猪宰前检查确认为无碍于肉食安全且濒临死亡的生猪,视情况进行()。
A.处理
B.急宰
C.扑杀与销毁
D.消毒
第4题
A.准宰
C.运宰
D.禁宰
第5题
A.入场静养
B.宰前检验
C.宰后检验
D.以上均是
第6题
第7题
第8题
第9题
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