题目
A.游离棉酚
B.黄曲霉毒素
C.抗胰蛋白酶
D.植酸
E.单宁
第1题
第2题
D.环丙烯类脂肪酸
第3题
A.芥子苷
B.单宁
C.游离棉酚
D.香豆素
E.龙葵素
第4题
A.芥酸
C.棉酚
D.胰蛋白酶抑制剂
第5题
A.胰蛋白酶抑制因子
C.异硫氰酸酯
D.棉酚
第6题
A.植酸
C.氢氰酸
D.龙葵素
E.皂角素
第7题
A.亚硝酸盐
B.是曲霉毒素
E.氢氰酸
第8题
A.豆饼
B.棉籽饼
C.花生饼
D.菜籽饼
E.葵花籽饼
第9题
B.胀气因子
C.胰蛋白酶抑制因子
D.以上均是
第10题
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