更多“餐饮服务的好坏不仅直接关系到饭店的声誉和形象,而且直接影响饭店的客源和经济效益。()”相关的问题
第1题
餐饮部在饭店中的地位有()。
A.餐饮部是星级饭店的重要组成部分
B.餐饮服务直接影响饭店声誉和形象
C.餐饮部为饭店创造可观的经济效益
D.餐饮部工种多
E.餐饮部用工量小
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第2题
前厅服务贯穿饭店对客服务的始终,前厅服务和管理水平直接影响饭店的()。
A.服务质量
B.经济效益
C.企业形象
D.客人满意度
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第3题
一般情况下,与饭店签订了商务合同单位的客人不属于饭店的直接客源。()
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第4题
饭店客源市场是旅游饭店赖以生存和发展的前提条件。()
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第5题
服务员的()是社会主义精神文明和道德风尚的重要体现,它直接影响国家声誉和饭店优质服务的形象。
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第6题
前厅部是饭店管理的核心,它与饭店其它部门均有协作关系。协调渠道是否畅通,直接关系到饭店()水平。
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第7题
餐厅服务人员为客人提供面对面的服务,其一言一行都会在客人心目中留下深刻印象,所以说餐饮服务直接影响到饭店的()。
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第8题
饭店的长住客人和常客能为饭店带来更大的经济效益,因而都是饭店的重要客人。()
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第9题
对客服务模式的选择依据有:考虑()。
A.本饭店的客源结构
B.本饭店的客源档次
C.本地区的客源结构
D.本饭店员工结构
E.本地区劳动力成本的高低
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第10题
一般而言,我国旅游饭店的餐饮收入约占饭店总收入的2/3或更多。()
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第11题
饭店客房部员工为客人提供保洁服务、迎送服务、洗衣服务、物品租借等服务项目的总称,被称为()。
A.饭店餐饮服务
B.饭店前厅服务
C.饭店客房服务
D.饭店康乐服务
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