题目
有关血糖生成指数(GI),下列叙述正确的是______。
A GI是用以衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标
B GI高的食物或膳食,引起血糖波动较大
C GI低的食物或膳食,引起血糖波动较小
D GI低的食物可以不限量
E 不能吃GI高的食物
第7题
A.A.低GI食物可有效控制餐后血糖
B.B.高GI食物可明显降低胰岛素水平
C.C.GI越高的食物对血糖升高的反应越小
D.D.直链淀粉比支链淀粉更容易引起血糖升高
E.E.多糖类比单糖类和双糖类更易引起餐后血糖的升高
第8题
A.GI反应食物进入体内血糖升高的速度
B.GI高的食物,糖尿病患者尽量少选
C.豆类和奶类GI、GL都不高
D.胡萝卜的GI高,糖尿病者尽量不吃或少吃
E.西瓜南瓜高GI低IGI的的食物
第9题
A.A.全称为“血糖生成指数”
B.B.常被用来反应食物中碳水化合物对血糖浓度的影响
C.C.反映了某种食物与葡萄糖相比,其升高血糖的速度和能力
D.D.高升糖指数的食物,就是在吃下食物后长时间才能升高血糖
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