影响饭店提供的餐饮服务水平的因素包括()

A.饭店规模

B.饭店等级

C.餐饮规模

D.经营特点

E.管理模式

A.库存的安全性

B.需求波动的大小

C.提前期的长短

D.服务水平的高低

A.饭店餐饮服务

B.饭店前厅服务

C.饭店客房服务

D.饭店康乐服务

A.餐饮

B.住宿

C.购物

D.康乐

A.法式菜肴

B.美式菜肴

C.俄式菜肴

D.意大利式菜肴

A.营业时间

B.送餐服务

C.mini酒吧服务

D.咖啡厅服务

A.介绍餐饮设施所在的楼层

B.介绍餐饮设施的营业时间

C.介绍餐饮设施菜肴的风味

D.对比饭店餐饮与周边餐厅的价格

A.宴会是提高饭店声誉、增强饭店竞争能力的重要条件

B.宴会是发展烹调技术、培养厨师技术力量的最佳时机

C.宴会是庆贺重大节日而举行的一种隆重、正式的餐饮活动

D.宴会是衡量饭店管理水平的重要标志

A.库存量与服务水平的平衡

B.企业的年销售目标

C.月需求量的变动

D.商品毛利率与周转率的关系

E.商品周转率