题目
A.分子小
B.分子大
C.易溶于水，好消化，自带乳铁蛋白免疫球蛋白
D.矿物质的载体，能促进钙、磷的吸收，促进骨骼和牙齿的发育
第1题
A.酪蛋白
B.乳清蛋白
C.乳糖
D.脂肪
第2题
C.脂肪球膜蛋白
D.白蛋白
第3题
第4题
A.乳清蛋白
B.酪蛋白
C.α-乳蛋白
D.β-乳球蛋白
第5题
第6题
A.麦谷蛋白
B.乳蛋白
C.清蛋白
D.复合蛋白
第7题
A.乳蛋白的构成
B.脂肪
C.DHA
D.免疫因子
E.乳铁蛋白
第8题
A.酶蛋白
B.白蛋白
C.球蛋白
D.乳清蛋白
第9题
A.小于水的,难溶于水
B.大于水的,易溶于水
C.小于水的,微溶于水
D.大于水的,难溶于水
第10题
A.二氧化碳
B.水
C.氨氮
D.硝酸盐
第11题
A.营养价值高、易消化吸收
B.是种植物性蛋白
C.是不完全蛋白质
D.属于膳食纤维
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