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第1题
繁殖场在淘汰及死亡母猪经过的过道需()处理
A.1:100卫可水连泼3天
B.1:100卫可水连泼5天
C.3%烧碱水连泼3天
D.3%烧碱水连泼5天
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第2题
甘肃人喜食酸辣,()是吃汤面的必备调味品。
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第3题
制作红油时应选用菜籽油,因为菜籽油具有浓郁的香味()
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第4题
制作红油时应选用菜籽油,因为菜籽油具有浓郁的香味。()
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第5题
人类不能食用的植物油是哪种?A 蓖麻籽油B 红花籽油C 亚麻籽油D 油菜籽油
人类不能食用的植物油是哪种?
A 蓖麻籽油
B 红花籽油
C 亚麻籽油
D 油菜籽油
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第6题
26、“炸”即将油烧至预定温度,使经过合理加工的原料在油内上色、成熟
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第7题
26、“炸”即将油烧至预定温度,使经过合理加工的原料在油内上色、成熟。
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第8题
“炸”即将油烧至预定温度,使经过合理加工的原料在油内上色、成熟。
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第9题
制作红油时,油烧至七成熟后立即倒入干辣椒中烫制。()
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