食品在流通过程中可能发生的质量变化包括（)。

A.培养材料的污染

B.褐化现象

C.玻璃化现象

D.遗传稳定性

A.光合作用

B.光敏作用

C.褐变作用

D.氧化作用

A.原料必须来源于有机农业生产体系的或采用有机方式采集的野生天然产品

B.产品在整个生产、加工和流通过程中，有完善的质量跟踪体系和完整的生产销售记录档案

C.产品在整个生产过程中必须严格遵循有机食品生产、加工、包装、储藏、运输等标准要求

D.必须经过独立的有机认证机构进行全过程的质量控制和审查，符合有机食品的生产标准并颁发证书的产品

E.允许使用合格的人工添加剂

A.食品加工人员、炊事员或销售人员带菌，造成食品污染

B.食品在加工前本身带菌

C.在加工过程中受到了污染，产生了肠毒素，引起食物中毒

D.熟食制品包装不严，运输过程受到污染

E.奶牛患化脓性乳腺炎或禽畜局部化脓时，对肉体其他部位的污染

A.静态封闭区

B.直接动态封闭区

C.间接动态封闭区

D.表面污染隔离区