题目
A.沸烫去皮法
B.碱液去皮法
C.油炸去皮法
D.浸泡去皮法
第1题
A.清洗→去皮→切块→放盐→水煮
B.去皮→清洗→切块→放盐→水煮
C.切块→清洗→去皮→放盐→水煮
D.去皮→切块→清洗→放盐→水煮
第2题
A.切分
B.去皮
C.烫漂
D.包装
第3题
A.去皮
B.去籽
C.蒸熟
D.凉水浸泡
E.加盐
第4题
第5题
A.长时间洗涤
B.冷藏
C.腌制
D.去皮
E.谷物精深加工
第6题
第7题
第8题
第9题
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