营业利润是柜组在一定时期内，收到销售收入的金额抵去全部支出后的余额。（)

会计期末，应将“营业外收入”、“营业外支出”科目余额全部结转本年利润，结账后无余额。（)

应收账款周转率是一定时期内产品销售收入与应收账款平均余额的比值，通常是计算一年内的应收账款周转率。（)

利润总额是指营业利润加上投资收益、补贴收入、营业外收入，减去营业支出后的余额。（）

客单价是在一定时期内每位顾客消费的平均金额（）

目标是指组织在一定时期内预期达到的境地和收到的成果。（）

利润表中的“利润总额”=营业利润+营业外收入一营业外支出一所得税费用。（)

国际收支平衡是指一国在一定时期内对外国的全部经济交往所引起的收支总额的对比。（)

国际收支，是在一定时期内一国公民与非公民的全部对外经济交易（international economic transaction)的系统的货币记录。（)

流动资产周转率指一定时期内营业收入与流动资产平均余额的比率，反映流动资产周转速度和流动资产利用效果。一般情况下，该指标越高，表明企业流动资产周转速度越快，利用越好。（)

所谓结账，即在把一定时期内发生的全部经济业务登记入账的基础上，按照规定的方法，结算出账户的本期发生额和期末余额，并将余额结转下期或转入新账的过程。（)