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越是星级较高饭店的酒吧，其酒单分类越简单。（)

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第1题

酒单设计是酒吧管理人员、调酒师及艺术家们对酒单的形状、颜色、字体等内容进行设计的过程。（)

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第2题

酒单是酒吧为客人提供酒水产品和酒水价格的一览表。（)

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第3题

现代饭店常设一种酒吧在中餐厅中，调酒师只按酒单供应酒水，无需直接与客人打交道，这种酒吧被称为（）。

A.酒廊

B.服务酒吧

C.主酒吧

D.宴会酒吧

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第4题

酒吧的环境和气氛也左右着客人的去留。（)

此题为判断题(对，错)。

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第5题

金酒不用陈酿。（)

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第6题

朗姆酒Rum（朗姆酒又称火酒，它的绰号又叫“海盗之酒”。（)

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第7题

饭店中央空调系统绝大部分时间都是在满负荷下工作的。()

饭店中央空调系统绝大部分时间都是在满负荷下工作的。（)

此题为判断题(对，错)。

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第8题

孔隙率越大，说明该土层越密实。()

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此题为判断题(对，错)。

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第9题

五加皮酒食性，辛，温，为活血强筋养生食品。（)

此题为判断题(对，错)。

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第10题

分辨率越高的显示器，越容易引起眼睛的疲劳。()

分辨率越高的显示器，越容易引起眼睛的疲劳。（)

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