题目
A.留样
B.送检
C.低温保存
D.请人试吃
第1题
第2题
第3题
A.职业学校
B.普通中等学校
C.小学
D.特殊教育学校
E.托幼机构
第4题
A.学校
B.托幼机构
C.养老机构
D.建筑工地
第5题
A.餐饮服务许可证
B.营业执照
C.卫生许可证
D.消防许可证
第6题
第7题
A.中型餐馆
B.快餐店
C.托幼机构食堂
D.供餐人数50人以下的机关食堂
第8题
A.2
B.3
C.4
D.5
第9题
A.A.单位食堂备餐应当设专用操作场所
B.B.单位食堂应当配备留样专用容器和冷藏设施,以及留样管理人员
C.C.职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构的食堂原则上不得申请生食类食品制售项目
D.D.以上都正确
第10题
A.托幼机构的管理基本状态
B.托幼机构的实务管理
C.人员管理
D.托幼机构的公共关系
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