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[单选题]

用于包装冷藏食品的包装材料,主要考虑其()特性。

A.防湿

B.耐低温

C.抗氧化

D.B和C

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第1题

食品安全法关于预包装食品的完整定义是: ()

A.A.预先定量包装的食品

B.B.预先定量包装或者制作在包装材料的食品

C.C.预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品

D.D.准备包装或制作食品的总称

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第2题

下列不属于冷冻食品包装应该注意方面的是()。

A.A.冷冻食品本身的特性及其所要求的保护条件

B.B.包装材料的包装性能和使用范围及条件

C.C.可用氯化钙与石灰使其更好的冷却

D.D.包装整体结构和包装材料对冷冻食品的影响

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第3题

()指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。

A.预包装食品

B.散装食品

C.食用农产品

D.保健食品

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第4题

预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品,包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中,并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。()
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第5题

环保包装主要体现在()

A.包装材料的节约

B.包装材料回收和再生率提高

C.包装能源的节约

D.包装材料销毁便易

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第6题

下列哪项不属于食品相关产品()

A.A.食品添加剂

B.B.用于食品的包装材料

C.C.用于食品的洗涤剂

D.D.用于食品的消毒剂

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第7题

危害分析考虑因素,下列选项包括()。

A.原料/配料、食品添加剂

B.包装材料、加工间、设备的设计和布局(食品接触面)

C.食品特性、目标消费者和食用方式

D.产品生产工艺产品、清洁消毒、产品销售国/地区法律法规的要求

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第8题

根据全物流过程的经济效益进行包装管理,可以不考虑()。

A.包装材料

B.包装尺寸

C.包装单位

D.包装方式

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第9题

绿色包装主要从以下几个方面进行考虑()。

A.实施绿色包装设计

B.优化包装结构

C.减少包装材料

D.包装材料的回收、处理和循环使用

E.包装为绿色

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第10题

()是指把包装食品、包装材料、容器分别杀菌,并在无菌环境下完成充填、密封的一种包装技术。

A.无菌包装

B.防潮包装

C.改善气氛包装

D.微波包装

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