题目
A.烧烤容易产生致癌物质
B.烧烤的肉质口感不好
C.烧烤会导致过量摄入不合格的食品添加剂
D.烧烤时竹签重复利用,危害健康
第1题
A.主持人
B.质询方
C.被质询方
D.观察员
第2题
第3题
A.冷烟烟熏
B.明火烤
C.远红外加热
D.暗火烤
第4题
A.蒸汽食谱
B.烧烤食谱
C.微波食谱
第5题
A.街边的小店
B.夜晚的黑暗料理
C.学校食堂
D.烧烤摊
第6题
A.提供谷物、蔬菜、水果、肉、奶、蛋、豆制品等多样化的食物
B.搭配均衡
C.烹调方式科学
D.多煎炸、烧烤、腌制
第7题
A.11%-12%
B.1-2%
C.7-15%
D.25-47%
第8题
A.蛋白质
B.脂肪
C.糖类
D.无机盐
第9题
A.基牙外形过大
B.金属基底表面污染
C.烤瓷烧烤次数较多
D.烤瓷厚度不均匀
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