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第1题
冷藏船是运送冷冻货物的船，其吨位较小，航速较高，一般在30kn以上。船上设置冷藏舱，对制冷、隔热有特殊要求。（)
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第2题
适用于运输新鲜水果、鱼、肉等货物的集装箱是（）
A.通用集装箱
B.散装集装箱
C.通风集装箱
D.冷藏集装箱
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第3题
（)是专用冷藏运输船。
A.渔业加工冷藏船
B.香蕉运输船
C.带制冰机的冷藏船
D.工业冷藏船
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第4题
冷冻和重要的冷藏食品如肉、家禽、鱼、奶制品、面制品、制作好的冷藏食品可在收货后30分钟之内运送储藏。（)
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第5题
冷藏冷冻药品到货时，应当其运输方式及运输过程的温湿度记录、运输时间等质量控制状况进行检查并记录。不符合温湿度要求的应当拒收。（)
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第6题
仓库装卸货区宜配备封闭式月台，并配有与冷藏运输车辆对接的密封装置（)
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第7题
机械冷藏车组应尽量挂于货物列车中部。（)
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第8题
冷藏、冷冻药品到货时，应当对其运输方式及运输过程的温度记录、运输时间等质量控制状况进行重点检查并记录，不符合温度要求的可以收货暂存（)
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第9题
冷藏冷冻药品到货时，应对其运输方式及运输过程的温度进行记录。（)
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第10题
在冷藏运输环节中，任何一点温度的波动都极易造成产品质量的下降。（)
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