题目
A.直链淀粉，易老化
B.支链淀粉，易老化
C.直链淀粉，容易形成黏糊
D.支链淀粉，易溶于水
第1题
A.直链淀粉
B.支链淀粉
C.抗性淀粉
D.糊精
第2题
A.麦麸淀粉
B.麦胶淀粉
C.可溶性糖
D.淀粉酶
第3题
第4题
第5题
第6题
此题为判断题(对，错)。
第7题
A.20％
B.30％
C.40％
D.50％
第8题
第9题
A.83％
B.85％
C.87％
D.89％
第10题
A.成熟度高的水果比成熟度低的水果GI值高
B.米饭的GI值比米粥低
C.直链淀粉的GI值低于支链淀粉
D.食物GI与脂肪、蛋白质含量呈负相关
1. 搜题次数扣减规则：
备注：网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案；语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。
2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP（或打开微信小程序）。
3. 搜题卡过期将作废，不支持退款，请在有效期内使用完毕。
为了保护您的账号安全，请在“赏学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！
重要提示：
请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁！
更多“面粉中含有哪两种淀粉，分别具有什么特性（）”相关的问题
相关内容
警告：系统检测到您的账号存在安全风险
