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[单选题]

四制香附的辅料是()

A.姜汁、米醋、黄酒、蜂蜜

B.姜汁、米醋、黄酒、盐水

C.羊脂油、米醋、黄酒、蜂蜜

D.米醋、黄酒、盐水、羊脂油

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第1题

炙法常用的液体辅料有:()。

A.酒

B.醋

C.蜂蜜

D.盐水

E.生姜汁

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第2题

黄酒、蜂蜜宜()。

A.先煎

B.后下

C.另煎

D.兑服

E.冲服

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第3题

黄酒可以分为()。

A.外国黄酒、中国黄酒、江南黄酒

B.山东黄酒、四川黄酒、南方黄酒

C.南方糯米黄酒、红曲黄酒、北方黍米黄酒、大米清酒

D.龙岩沉缸酒、北方黄酒、山西黄酒、江西黄酒

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第4题

醋炙法的辅料用量,一般是每l00kg药物用米醋()

A.10kg

B.20kg

C.30kg

D.40kg

E.50kg

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第5题

酒按照商品分类,可分为五类,它们是()。

A.白酒黄酒啤酒果酒烧酒

B.白酒黄酒啤酒果酒药酒

C.白酒黄酒红酒清酒药酒

D.原浆酒黄酒啤酒果酒清酒

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第6题

送服九味羌活丸的药引是()。

A.灯心草煎汤送服

B.淡盐水送服

C.黄酒送服

D.生姜、大枣煎汤送服

E.蜂蜜冲水送服

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第7题

北方黍米黄酒的代表是()

A.即墨老酒

B.乌衣红曲黄酒

C.绍兴老酒

D.吉林清酒

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第8题

肝硬化腹水的患者的治疗不可采取下列哪项措施()

A.上消化道出血时用等渗盐水低压灌肠

B.静脉滴注谷氨酸钠

C.口服甲硝唑

D.有躁动时可给予冬眠疗法

E.便秘时可用米醋稀释灌肠

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第9题

中国黄酒,天下一绝,是华夏民族的国酒、国粹。被中国酿酒界公认的、在国际国内市场上最受欢迎的首推绍兴黄酒。其()被国务院公布为首批国家级非物质文化遗产保护对象。是中国黄酒的杰出代表。

A.黄酒技艺

B.酿制技艺

C.酿造技艺

D.酿酒技艺

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第10题

越陈越香是黄酒最显著的特点,储藏、保存黄酒应选取以下条件()

A.储藏在地下酒窖

B.低于零下5°

C.每年夏天应倒坛一次

D.金属器具储存黄酒

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