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[多选题]

湿法消化是在食品样品中,加入强氧化物质,如(),加热破坏有机物。

A.硫酸

B.硝酸

C.高氯酸

D.盐酸

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第1题

根据《土壤环境质量标准》的规定,测定总镍的土壤,其预处理方法为()。

A.盐酸-硝酸-氢氟酸

B.盐酸-硝酸-高氯酸

C.硫酸-硝酸-氢氟酸

D.硫酸-硝酸-高氯酸

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第2题

凯氏定氮法测定蛋白质含量的样品处理,在硫酸铜和硫酸钾存在下,消化试剂是()。

A.浓硝酸

B.浓硫酸

C.浓盐酸

D.高氯酸

E.过氧化氢

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第3题

土壤样品常用盐酸、硝酸、氢氟酸和高氯酸进行酸化分解。()
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第4题

下列物质中不属于强酸的是()。

A.硫酸

B.磷酸

C.盐酸

D.硝酸

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第5题

样品预处理的方法中,有机物破坏法分为干法灰化和湿法灰化。()
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第6题

测定样品前常需进行预处理,消化是常见的有机物破坏法,其目的是()。

A.抽提被检测的组分

B.沉淀被检物质

C.分解有机物质

D.分离有机物与无机物

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第7题

凯氏定氮法测定食品中蛋白质,主要的测定步骤有()。

A.湿法消化

B.碱法蒸馏

C.硼酸吸收

D.盐酸滴定

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第8题

氯气在溶液中立即与NaOH发生反应,生成具有强氧化能力的(),能与有机物进一步发生氧化降解反应。

A.高氯酸

B.HCl

C.次氯酸钠

D.上述三种均有

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第9题

测定食品中金属离子,样品处理常用有机物破坏法。()
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第10题

以高碘酸为氧化剂,反应需在适量的()存在下加热进行氧化锰离子。

A.盐酸

B.硫酸

C.磷酸

D.硝酸

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