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[单选题]

低糖煲30LH5能提升抗性淀粉的步骤是()。

A.大火煮沸

B.澎湃沥糖

C.恒温蒸熟

D.持续沸腾

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第1题

低糖煲30LH5可以做出低糖白米饭,非常适合减肥人士,三高人群,通过大火预热减少米饭泡水时间,通过澎湃沥糖阶段,降低米饭里的还原糖50%,通过恒温蒸熟的阶段,可以提升抗性淀粉()。

A.20%

B.23%

C.50%

D.70%

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第2题

低糖电饭煲煮低糖饭时,需经历以下()关键烹饪环节。

A.大火沸煮

B.澎湃沥糖

C.持续沸腾

D.恒温蒸熟

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第3题

美的低糖煲独有的煮低糖饭黄金控糖三部曲,可降低米饭中()还原糖,实现减糖不减饭量。

A.23%

B.30%

C.45%

D.50%

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第4题

美的IOT智能电饭煲实现煮低糖饭的必备“软件”条件是()。

A.沥糖釜

B.余火焖香

C.黄金控糖曲线(美的美居低糖饭烹饪曲线)

D.原味蒸笼

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第5题

电饭煲烹饪低糖饭离不开的“软硬”件分别是()。

A.黄金控糖曲线

B.沥糖釜

C.祛脂釜

D.原味蒸釜

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第6题

低糖煲与普通电饭煲相比最大的差异化卖点是()。

A.低糖饭

B.杂粮饭

C.无水焗

D.酸奶

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第7题

下列具有膳食纤维特性的是()。

A.直链淀粉

B.支链淀粉

C.抗性淀粉

D.糊精

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第8题

下列属于不被消化吸收多糖的是()。

A.淀粉

B.糊精

C.糖原

D.抗性淀粉

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第9题

肠瘘患者开始进食时,应注意饮食特点为()

A.低脂、低蛋白、低糖、低渣

B.低脂、高蛋白、高糖、低渣

C.低脂、适量蛋白、高糖、低渣

D.低脂、适量蛋白、低糖、低渣

E.高脂、低蛋白、低糖、低渣

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第10题

面粉中的淀粉包括直链淀粉、支链淀粉和()。

A.麦麸淀粉

B.麦胶淀粉

C.可溶性糖

D.淀粉酶

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