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[单选题]

关于维生素A说法错的是()

A.维生素又名视黄素

B.维生素A在体内有三种活性形式:视黄素、视黄酸和视黄醛

C.植物性来源主要胡萝卜素

D.胡萝卜素比较稳定,食物加工和热处理有助于释放

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第1题

哪种不是维生素A在体内的活性形式()。

A.A.视黄醇

B.B.视黄醛

C.C.视黄酸

D.D.叶酸

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第2题

有关维生素A缺乏症,以下描述错误的是()。

A.维生素A缺乏症是指机体所有形式或任何程度的维生素A不足的表现。是全球范围内最普遍存在的公共营养问题

B.维生素A是一种类视黄醇物质,包括视黄醇、视黄醛、视黄酯及视黄酸,素A在体内发生多种生理作用的重要活性形式

C.维生素A缺乏症的临床表现与其缺乏的阶段和程度有密切关系,在重度缺乏阶段才表现为维生素A缺乏的经典表现即眼干燥症

D.成人大量食用鲨鱼和鳕鱼的肝脏,可发生中毒(急性维生素A过多症),主要有高颅压症状,随后可出现皮肤红肿,继而脱皮等

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第3题

维生素A在维持暗视觉中直接发挥作用的形式是()。

A.A.反视黄醛

B.B.顺视黄醛

C.C.视黄醛

D.D.视黄醇

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第4题

维生素A补充剂的剂量常用国际单位(IU),IU转换成微克视黄醇活性当量的公式是()。

A.1IU维生素A=0.167微克视黄醇活性当量

B.1IU维生素A=0.3微克视黄醇活性当量

C.1IU维生素A=1.0微克视黄醇活性当量

D.1IU维生素A=3.0微克视黄醇活性当量

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第5题

下列为视黄醇结合蛋白运输的维生素是()

A.硫胺素

B.维生素D

C.维生素C

D.核黄素

E.维生素A

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第6题

视黄醇被消耗后需要哪种维生素来补充()

A.维生素E

B.维生素D

C.维生素C

D.维生素B

E.维生素A

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第7题

与肌肉组织的正常结构和正常发育有关的维生素是()

A.维生素D、钴胺素

B.生育酚、维生素C

C.生育酚、维生素K

D.胆碱、视黄醇

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第8题

能感受弱光或暗光的感光物质是

A.视紫红质

B.视黄醛

C.视黄酸

D.视黄醇

E.磷酸吡哆醛

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第9题

下列维生素中,不属于B族维生素的是()

A.泛酸

B.叶酸

C.视黄醇

D.生物素

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第10题

中国成人维生素A推荐摄入量为()。

A.男性800微克视黄醇活性当量,女性700微克视黄醇活性当量

B.男性1000微克视黄醇活性当量,女性800微克视黄醇活性当量

C.男性2000微克视黄醇活性当量,女性1800微克视黄醇活性当量

D.男性3000微克视黄醇活性当量,女性2800微克视黄醇活性当量

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