题目
A.10
B.30
C.20
D.40
第1题
A.A.0.5
B.B.1
C.C.1.5
D.D.2
第2题
A.2
B.10
D.5
第3题
A.3℃
B.-10℃
C.-18℃以下
D.-40℃
第4题
A.30min
B.40min
C.50min
D.60min
第5题
A.3
B.5
C.10
第6题
A.0.96
B.1
C.1.04
D.2
第7题
A.菜品加热，食品中心温度≥60℃
B.菜品加热，食品中心温度≥70℃
C.功夫菜加热，食品中心温度≥75℃，保持5分钟以上
D.功夫菜加热，食品中心温度≥70℃，保持5分钟以上
第8题
A.1
B.2
C.3
第9题
第10题
A.长，小
B.长，大
C.短，小
D.短，大
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