题目
A.冰箱内外温度差较大
B.冰箱环境潮湿
C.冰箱细菌微生物繁殖较严重,易被污染
D.冰箱一直保持恒温
第1题
A.生熟分层
B.绿叶蔬菜与其他果蔬分层
C.鱼类/肉类密封分袋收纳
D.除非客户强烈要求,不建议特殊药品及化妆品放入食品冰箱,如果放置尽量用密封袋密封,根据温度存放要求放入冰箱内
第2题
A.返回职场前稍微冰冻储存一点奶备用,告知冰冻奶仅能保存1个月
B.建议上班时间挤奶,冷藏2-4℃冰箱内,可保存2-3天
C.若无冷藏条件,不超过32℃室温下也能放置6小时
D.以上指导都存在错误
第4题
第5题
A.工作时间为了出入方面,可将大门长时间打开
B.出差、节假日期间不在办公区时,需拔掉电源
C.长时间离开工位时,妥善保管各项文件资料
D.冰箱内不放置味道重、有刺激性味道
第6题
A.不要将冰箱塞满,将冰箱塞得过满会导致冰箱内温度不均
B.不要食用在冰箱里放置较久的食品
C.建议在食用食品时才将其从冰箱中取出,无需加热可以直接食用
D.至少每3个月将整个冰箱进行清洁消毒。在清理过程中,将食品放在恒温袋里,不要把已经化了的食品重新放入冰箱
第7题
A.不要将冰箱塞满,将冰箱塞得过满会导致冰箱内温度不均
B.不要食用在冰箱里放置较久的食品
C.建议在食用食品时才将其从冰箱中取出,不需要加热可以直接食用
D.至少每3个月将整个冰箱进行清洁消毒。在清理过程中,将食品放在恒温袋里,不要把已经化了的食品重新放入冰箱
第8题
A.不要将冰箱塞满,将冰箱塞得过满会导致冰箱内温度不均
B.不要食用在冰箱里放置较久的食品
C.建议在食用食品时才将其从冰箱中取出,不需要加热可以直接食用
D.至少每3个月将整个冰箱进行清洁消毒。在清理过程中,将食品放在恒温袋里,不要把已经化了的食品重新放入冰箱
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