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[单选题]

门店闭店前最后需要做的工作是()

A.召开夕会复盘

B.安全检查(水、电、门、窗、钱、物)

C.停好汽车以及电瓶车

D.关闭电脑

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B、安全检查(水、电、门、窗、钱、物)
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第1题

门店闭店后再次开店前需要做()

A.服务区桌椅凳装饰灯等表面使用消毒后毛巾进行擦拭

B.及时通风

C.吧台备料间设备表面使用消毒后毛巾进行擦拭

D.餐用具按一清二洗三消毒标准进行清洁消毒后使用

E.按照SOP的要求清洗设备

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第2题

作为店长,在门店正常营业前需要做哪些检查()

A.门店成员的仪容仪表

B.收银台设备开启

C.店容店貌

D.展陈维护

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第3题

商场最后一遍闭店打烊铃响起前应提前做好所有打烊工作,及时打烊闭店()
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第4题

每天至少要做一次卖场卫生,即早上开店前、且随时对卖场的挂装及叠装进行整理,以保证卖场的整齐和清洁。拖地工作最好放在闭店前做,以免第二天早上拖地导致地滑()
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第5题

在接到辅导通知后,没有到门店之前家族长需要做哪些工作()

A.收集资料

B.整理资料及初步诊断

C.打电话给本店员工,询问店经理在做什么

D.收集店经理情况

E.出具门店诊断结果

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第6题

员工休假制度说法正确的是()
A.每月 28日,提前排出下月所有员工的休假时间;中途到店员工、本店员工换组换岗的当天由店经 理排出当月月假;持有同岗位认证的员工之间可以自己换假,换假可跨月,经由店经理认可即可B.截止每月最后一天前,店经理必须公布并让员工知晓下月员工的排假情况(门店 PS 中所有的人员 都需要进行排假,否则智能人事系统无法发布员工的排假结果)C.休假员工有权不参与门店任何活动、会议D.如假期安排有冲突,可以先行与员工沟通,不能直接拒绝员工的休假请求,需协商达成一致,从而 决定休假还是留守工作
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第7题

在炸炉管理中,如果油才换了没两天,闭店后就不需要做滤油的动作()
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第8题

营业前需要做哪些工作()

A.员工报到

B.参加晨会

C.巡店检查

D.整理卖场

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第9题

以下关于灭蝇灯使用的描述不正确的是()

A.灭蝇灯需在门店营业时间段保持打开,闭店前需关闭以节约用电

B.灭蝇灯内的灭蝇纸需定期更换,飞虫超过粘捕面积的1/2或者每半个月更换一次

C.每次更换灭蝇纸需在灭蝇纸背后记录更换日期

D.更换灭蝇纸后,需对手部进行清洁消毒

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第10题

门店大扫除都需要做哪些工作()

A.彻底打扫卫生,标识正确粘贴,褪色标识及时更换,物料分类整理并离地,过期物料只要整理好就行,可以放在店里

B.彻底打扫卫生,标识全部粘贴,有些褪色没关系,物料分类整理并离地,过期物料不可以放在店里

C.彻底打扫卫生,标识正确粘贴,褪色标识及时更换,物料分类整理并离地,过期物料及时撤离店内

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第11题

门店运营流程中店长在闭店后需要把当天经营结果汇报给分总()
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