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[单选题]

奶类富含(),是优质蛋白质和B族维生素的良好来源。

A.乳酸

B.钙

C.氨基酸

D.胆固醇

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第1题

优质干草是舍饲家畜()的良好来源。

A.B族维生素

B.维生素D

C.维生素C

D.维生素A

E.维生素E

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第2题

关于慢性肾功能衰竭患者的饮食治疗,以下哪项不妥?()

A.低蛋白质,以植物蛋白为主

B.高热量,以减少蛋白消耗

C.富含必需氨基酸

D.给予足量的碳水化合物和脂肪

E.供给富含维生素C、B族维生素和叶酸的食物

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第3题

以下()食物不属于膳食中优质蛋白质的食物来源。

A.奶类

B.豆类

C.肉类

D.水果类

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第4题

奶类可提供哪些营养物质?()

A.蛋白质

B.维生素A

C.钙磷等矿物质

D.膳食纤维

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第5题

大豆可提供哪些营养物质?()

A.优质蛋白质

B.必需脂肪酸

C.B族维生素和维生素E

D.膳食纤维

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第6题

关于慢性肾功能衰竭患者的饮食治疗,以下哪项不妥()。

A.A.低蛋白质,以植物蛋白为主

B.B.高热量,以减少蛋白消耗

C.C.富含必需氨基酸

D.D.给予足量的碳水化合物和脂肪

E.E.供给富含维生素

F.F.B族维生素和叶酸的食物

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第7题

猪瘦肉含蛋白质约1%,并富含B族维生素。()
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第8题

安琪纽特酵母蛋白粉里面含有酵母,酵母还可以促进消化吸收,并且具有三低四优特色,分别是哪四优()

A.优质蛋白质,完整B族维生素,20%膳食纤维,16种生物态矿物质

B.优质蛋白质,完整维生素C,20%膳食纤维,16种生物态矿物质

C.蛋白质,完整维生素C,20%膳食纤维,脂类

D.优质蛋白质,完整B族维生素,丰富的碳水化合物,16种生物态矿物质

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第9题

与普通小麦相比,下列说法不正确的是()。

A.黑小麦的蛋白质含量较高

B.黑小麦的必需氨基酸含量较高

C.黑小麦的富含维生素和钙、铁、锌、硒等的微量元素

D.黑小麦的黑色素和花青素等含量较高

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第10题

酵母是()的来源。

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素C

D.B族维生素

E.维生素C

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