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配料茶奉茶操作规范中,主泡将茶碗放均匀,副泡走到主泡后方,主泡行示意礼后,副泡端起茶盘直接奉茶。()

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第1题

茶艺的狭义定义是指研究如何泡好一壶茶的技艺和如何享受一杯茶的艺术。()
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第2题

赏干茶、品泉、温润泡、再冲泡、品茶,是乌龙茶的冲泡技法。()
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第3题

泡好一杯茶,除了要根据各种茶的特性,选好水、配好具外,还要掌握好三个基本要素,主要是()。

A.泡茶的水温

B.茶叶的用量

C.冲泡次序

D.浸泡时间

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第4题

消泡方法中的机械消泡效果不理想,仅仅作为消泡的辅助方法。()
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第5题

红茶的种类较多,产地较广,按照其加工的方法与出品的茶形,主要可以分为()。

A.工夫红茶

B.小种红茶

C.红碎茶

D.袋泡红茶

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第6题

糖基化折叠后的初级翻译产物流通过程是()

A.高尔基体-囊泡/多泡体-板层小体外膜

B.囊泡/多泡体-高尔基体-板层小体外膜

C.板层小体外膜-高尔基体-囊泡/多泡体

D.囊泡/多泡体-板层小体外膜-高尔基体

E.板层小体外膜-囊泡/多泡体-高尔基体

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第7题

胰腺腺泡的特点是()。

A.黏液性腺泡,无半月,有泡心细胞

B.浆液性腺泡,无半月,无泡心细胞

C.浆液性腺泡,无半月,有泡心细胞

D.混合性腺泡,有半月,无泡心细胞

E.混合性腺泡,无半月,无泡心细胞

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第8题

化学消泡法是发酵工程目前应用最广泛的一种消泡方法。()
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第9题

以下不属于机械消泡器的是()。

A.耙式消泡器

B.涡轮消泡器

C.离心式消泡器

D.蜗杆式消泡器

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第10题

用来泡茶的主茶具有()

A.茶壶、茶荷、茶巾、盖碗、茶海

B.茶壶、茶杯、盖碗、茶海、茶船

C.盖碗、茶杯、茶船、茶针、茶匙

D.茶杯、盖碗、茶挟、茶漏、茶盘

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第11题

水箱内部防腐衬里有鼓泡部位,必须控掉鼓泡部衬里,露出箱壁,打磨至露出金属光泽后重新衬里。()
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