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[单选题]

蛋白质水解的主要产物是()。

A.葡萄糖

B.氨基酸

C.DNA

D.核酸

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第1题

体内储存的脂肪主要来自()

A.氨基酸

B.核酸

C.类脂

D.葡萄糖

E.酮体

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第2题

蛋白质变性是由于( )

A.氨基酸排列顺序的改变

B.氨基酸组成的改变

C.肽键断裂

D.蛋白质空间构象的破坏

E.蛋白质的水解

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第3题

【单选题】酶的本质是()。

A.核酸

B.蛋白质

C.糖

D.脂肪

E.氨基酸

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第4题

储粮微生物将粮食中的脂肪和蛋白质首先分解为()。

A.维生素、氨基酸

B.氨基酸、葡萄糖

C.脂肪酸、葡萄糖

D.脂肪酸、氨基酸

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第5题

关于一次代谢的说法错误的是()

A.对于生命体来说不可缺少的物质是一次代谢产物

B.糖、蛋白质、核酸是一次代谢产物

C.一次代谢过程主要存在于绿色植物中

D.生物碱是一次代谢产物

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第6题

必需氨基酸是指( )

A.合成蛋白质的氨基酸

B.体内不能合成,需由食物供给的氨基酸

C.体内合成量少,需由食物供给的氨基酸

D.非生糖氨基酸

E.合成蛋白质和核酸不可缺少的氨基酸

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第7题

氨基酸是蛋白质的基本组成单位,也是蛋白质合成的最终产物。()
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第8题

由于淀粉的水解产物是葡萄糖,淀粉测定时应选择葡萄糖来标定斐林试剂。()
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第9题

细胞膜的化学成分主要是?()

A.蛋白质、糖类、核酸

B.维生素、脂类、糖类

C.脂类、蛋白质、糖类

D.葡萄糖、蛋白质、水

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第10题

α-淀粉酶水解支链淀粉的最终产物是b-麦芽糖和b-葡萄糖。()
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