更多“HACCP体系是一个零风险系统,它是用于减少食品安全危害风险。()”相关的问题
第1题
HACCP计划是HACCP体系研究的成果,是一份制定好的书面文件,根据HACCP原理确保对显著的食品安全危害进行控制。()
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第2题
食品法典描述haccp体系为“识别、评估并控制显著性食品安全危害的体系”。()
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第3题
为了保障食品安全生产,推行HACCP管理体系,该体系起源于美国,中文描述为危害分析与关键控制点体系。()
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第4题
HACCP是一种预防性的食品安全控制体系。()
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第5题
HACCP与GMP法规的不同之处在于它是由食品加工者研究并实施的体系,其初衷是为了向在太空飞行的宇航员提供“零缺陷产品(无危害食品)”。()
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第6题
要控制食品安全危害就必须应用HACCP计划和操作性前提方案的组合共同管理。()
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第7题
所有公司面临的风险是系统风险,它是无法抵消掉的。()
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第8题
食品安全性评价体系包括食品安全性毒理学评价和食品安全风险分析两部分内容。()
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第9题
HACCP(危害分析关键控制点)是一个保证食品安全的()管理体系。
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第10题
食品安全危害:食品中所含有的对健康有潜在不良影响的生物、化学或物理的因素或食品存在的状况。食品安全危害包括过敏原。“危害”和“风险”不能混淆。()
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