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生产车间人流方向应该从高清洁区到低清洁区，水流方向则刚好相反（)

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第1题

食品生产企业的人流、水流和气流的方向是什么（)。

A.从高密度区到低密度区

B.从高气流区到低气流区

C.从高污染区到低污染区

D.从高清洁区到低清洁区

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第2题

食品加工企业在厂房设计时应防止人流、物流、水流、气流的交叉污染;人流、物流、水流、气流流向应满足（)。

A.人流、水流、气流从高清洁区流向低清洁区(物流除外)

B.人流、物流、气流从高清洁区流向低清洁区(水流除外)

C.人流、物流、水流从高清洁区流向低清洁区(气流除外)

D.以上都错

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第3题

关于车间物流、人员流动、水流、气流说法正确的是（)。

A.物流——不造成交叉污染，可用时间、空间分隔

B.人员流动——从高清洁区到低清洁区

C.水流——从高清洁区到低清洁区

D.气流——出气控制、负压排气

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第4题

根据生产特点和实际需要设置休息室或休息区。休息室设置清洁饮水设施。女工较多的企业，应在车间附近清洁安静处设置孕妇休息室或休息区。（)
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第5题

生产区分设清洁道和污染道，可以交叉。（)
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第6题

电动势的方向总是从高电位指向低电位。（）
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第7题

电压的方向习惯上规定从高电位点指向低电位点为电压方向。（)
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第8题

组织培养实验室应该建立在安静、清洁、远离污染源的地方，最好在常年主风向的上风方向，尽量减少污染。（)
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第9题

浴巾架属于标准客房盥洗清洁区的主要设施。（）
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第10题

核医学科的气流方向应符合从高活度区向低活度区流向的原则。（)
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