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第1题
人体需要的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、水、膳食等七大类。（)
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第2题
人体需要的营养物质有蛋白质、脂类、糖类、无机盐（矿物质）、维生素、膳食纤维及水七大类。（）
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第3题
人类需要的营养素有7大类，其中不包括（)。
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第4题
人体需要的能量，来自食物中的碳水化合物、脂类、蛋白质（）
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第5题
除了蛋白质、脂类和碳水化合物，能向人体提供能量的物质为（）
A.维生素A
B.维生素C
C.酒精
D.膳食纤维
E.铁
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第6题
碳水化合物、脂类和蛋白质除了作为生物燃料发挥作用还维持着有机体结构和功能的完整性。这一大类营养素称为供能营养素。（)
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第7题
人体所需热能的来源是食物中的碳水化合物、蛋白质和维生素。（)
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第8题
人体所需的七大营养元素是脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维。（)
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第9题
从食物中摄取的营养素可以归纳为蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水7大类。（）
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