题目
A.培养基
B.消泡剂
C.补加的物料
D.空气系统
E.管道与阀门
第1题
A.对培养基进行灭菌
B.对发酵罐进行灭菌
C.改善操作环境
D.发酵时保持纯种状态
第2题
A.培养基的间歇灭菌不需专门灭菌设备,投资少
B.培养基的间歇灭菌对蒸汽的要求较高,灭菌效果不太可靠
C.间歇灭菌是在发酵罐中进行的
D.间歇灭菌属于“实罐灭菌”的范畴
第3题
A.冲洗
B.消毒
C.灭菌
D.过滤
第4题
A.固体培养基
B.液体培养基
C.种子培养基
D.发酵培养基
第5题
A.弱化设备或者管道内的物料与空气之间的传热系数
B.强化设备或者管道内的物料与空气之间的传热系数
C.弱化设备或者管道内的物料与空气之间传热的平均温差
D.强化设备或者管道内的物料与空气之间传热的温差
第6题
A.氨水
B.硫酸铵
C.硝酸盐
D.氨基酸
E.生物碱
第7题
A.空消
B.连消
C.实消
D.空气除菌
第8题
A.高压蒸汽灭菌
B.火焰灭菌
C.干热灭菌
D.常压灭菌
第9题
第10题
A.灭菌的温度较高
B.灭菌时间短
C.培养基营养成分破坏程度低
D.提高发酵率
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