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[单选题]

会使LDL-C升高的膳食成分为()

A.植物固醇

B.水溶性膳食纤维

C.饱和脂肪酸

D.非水溶性膳食纤维

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第1题

菊粉是一种天然的()

A.脂溶性膳食纤维

B.甜味剂

C.水溶性膳食纤维

D.单糖

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第2题

下列属于水溶性膳食纤维的是()

A.纤维素

B.几丁质

C.抗性糊精

D.木质素

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第3题

多维营养果味固体饮料的功能是()

A.减肥

B.促排

C.补充植物蛋白和水溶性膳食纤维

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第4题

高血脂症患者不适宜过多摄入下列哪种营养素?()

A.维生素C

B.饱和脂肪酸

C.胡萝卜素

D.膳食纤维

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第5题

急性肠道传染病应给予()。

A.A.高膳食纤维膳食

B.B.高脂膳食

C.C.低膳食纤维膳食

D.D.低脂膳食

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第6题

对于膳食纤维的正确描述有()。

A.膳食纤维可以抑制机体对胆固醇的吸收

B.膳食纤维包括纤维素、半纤维素和肌肉纤维

C.膳食纤维吸水性强,且能溶于水

D.膳食纤维可促进肠里蠕动,减少粪便在肠道中的停留时间

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第7题

下列关于碳水化合物与膳食纤维的关系,正确的说法是()。

A.膳食纤维属于碳水化合物

B.膳食纤维包括不被消化吸收的多糖和木质素

C.WHO/FAO膳食纤维工作组定义膳食纤维为3个和3个以上聚合度的碳水化合物聚合物

D.国标GB/Z21922-2008对膳食纤维的定义为10个和10个以上聚合度的碳水化合物聚合物

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第8题

孕晚期重要营养素()

A.不饱和脂肪酸

B.膳食

C.纤维

D.铁和维生素B12

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第9题

以下关于膳食纤维说法不正确的包括()。

A.适当食用纤维的饮食模式有助于维持健康的体重

B.中国居民膳食指南推荐膳食纤维适宜摄入量为25〜35g/d

C.膳食纤维具有维护肠道健康作用

D.膳食纤维对钙、镁、铁的吸收有促进作用

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第10题

保证人体健康的关键是()

A.高脂肪膳食

B.高蛋白膳食

C.平衡膳食

D.多纤维膳食

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