题目
第1题
A.膳食纤维可以抑制机体对胆固醇的吸收
B.膳食纤维包括纤维素、半纤维素和肌肉纤维
C.膳食纤维吸水性强,且能溶于水
D.膳食纤维可促进肠里蠕动,减少粪便在肠道中的停留时间
第2题
A.加速全胃肠道转运,吸附水分,使大便松软,可促进益生菌生长,增加细菌的排泄,增加粪便的重量
B.对肠道会产生一种清洁的作用,降低油与水界面的表面张力,而使水及脂肪渗入粪便中,使其软化
C.直接刺激结肠的肌间神经丛,刺激黏液和氯化物的分泌
D.改变肠腔渗透性,将水分保持在肠腔中,增加肠道中的液体量,使粪便软化
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