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[单选题]

谷物、肉类、鱼类、蔬菜、水果、调味品(蔗糖、食醋、料酒)等,几乎都是()。

A.无机化合物

B.有机化合物

C.有机物

D.无机物

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第1题

食盐为(),具有调味、提鲜、解腻和防腐等作用。

A.有机物

B.氧化物

C.化合物

D.无机物

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第2题

活性污泥法的实质是以存在于污水中的()做为培养基。

A.无机物

B.总有机碳

C.悬浮物

D.有机物

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第3题

石油是一种天然的可燃有机矿产,不能同水混合,但能溶于轻汽油、二硫化碳、醚及苯等()中。

A.无机物

B.混合物

C.有机溶剂

D.烃类化合物

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第4题

自然界中的物质,按照其分子在是否含有()分为有机化合物和无机化合物。

A.铁原子

B.碳原子

C.锌原子

D.钙原子

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第5题

测定样品前常需进行预处理,消化是常见的有机物破坏法,其目的是()。

A.抽提被检测的组分

B.沉淀被检物质

C.分解有机物质

D.分离有机物与无机物

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第6题

下列属于咸味调味品的是()

A.食盐

B.食醋

C.味精

D.糖浆

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第7题

将剪去老根的猴头蘑(),然后加入适量的料酒等调味品。

A.泡发至透

B.煮发至透

C.蒸发至透

D.焖发至透

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第8题

超临界流体(SCF)技术应用主要作溶剂作物的是()。

A.天然化合物提取

B.有机物质合成

C.无机物制合成

D.废水处理

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第9题

在烹调鲐鱼时,通常加入下列哪种原料,减少中毒现象()。

A.食醋

B.料酒

C.葱

D.生姜

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第10题

X光机图像中绿色表示()。

A.混合物

B.有机物

C.无机物

D.密度大的无机物

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