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第1题
洗涤家畜禽内脏的有效方法是:盐醋搓洗、()、刮剥洗、清水漂洗、灌洗法等。
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第2题
不小心弄破了苦胆,正确的做法是()。
A.马上用清水冲洗
B.用碱水洗涤
C.用盐水洗
D.苏打粉搓洗或用醋搓洗再用清水漂洗
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第3题
家畜类原料的清洗方法主要有里外翻洗法、刮剥洗涤法和煮沸法三种。()
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第4题
()的清洗加工步骤是灌水翻转、盐醋搓洗、里外翻洗、冷水洗涤。
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第5题
手工清洗步骤包()。
A.冲洗;洗涤;漂洗;终末漂洗
B.洗涤;冲洗;漂洗;终末漂洗
C.冲洗;漂洗;洗涤;终末漂洗
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第6题
化学清洗的步骤一般是:系统水冲洗,碱洗,碱洗后的水冲洗,酸洗,酸洗后的水冲洗,钝化和漂洗。()
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第7题
家禽内脏及下脚料污秽多,除冲洗外,还有搓洗法、擦洗法、翻洗法及刮洗法。()
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第8题
冲洗常用的方法不包括()
A.压水冲洗
B.脉动冲洗
C.风水联合冲洗
D.低压喷射冲洗
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第9题
根据滤料的()方式,核桃壳过滤器分为机械搅拌式、搓洗式和气水混合冲洗型核桃壳过滤器。
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第10题
被碱灼伤时,正确的处理方法是()。
A.用大量水冲洗后,用1%碳酸氢钠溶液冲洗
B.涂上红花油,然后擦烫伤膏
C.用大量水冲洗后,用1%硼酸溶液冲洗
D.用大量水冲洗后,用酒精擦洗
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