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[单选题]

洗涤家畜禽内脏的有效方法是:(),里外翻洗、刮剥洗、清水漂洗、灌洗法等。

A.热水冲洗

B.盐醋搓洗

C.矾水冲洗

D.凉水冲洗

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第1题

洗涤家畜禽内脏的有效方法是:盐醋搓洗、()、刮剥洗、清水漂洗、灌洗法等。

A.热水冲洗

B.凉水冲洗

C.里外翻洗

D.矾水冲洗

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第2题

不小心弄破了苦胆,正确的做法是()。

A.马上用清水冲洗

B.用碱水洗涤

C.用盐水洗

D.苏打粉搓洗或用醋搓洗再用清水漂洗

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第3题

家畜类原料的清洗方法主要有里外翻洗法、刮剥洗涤法和煮沸法三种。()
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第4题

()的清洗加工步骤是灌水翻转、盐醋搓洗、里外翻洗、冷水洗涤。

A.猪肠

B.猪肚

C.牛肚

D.猪舌

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第5题

手工清洗步骤包()。

A.冲洗;洗涤;漂洗;终末漂洗

B.洗涤;冲洗;漂洗;终末漂洗

C.冲洗;漂洗;洗涤;终末漂洗

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第6题

化学清洗的步骤一般是:系统水冲洗,碱洗,碱洗后的水冲洗,酸洗,酸洗后的水冲洗,钝化和漂洗。()
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第7题

家禽内脏及下脚料污秽多,除冲洗外,还有搓洗法、擦洗法、翻洗法及刮洗法。()
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第8题

冲洗常用的方法不包括()

A.压水冲洗

B.脉动冲洗

C.风水联合冲洗

D.低压喷射冲洗

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第9题

根据滤料的()方式,核桃壳过滤器分为机械搅拌式、搓洗式和气水混合冲洗型核桃壳过滤器。

A.反冲洗

B.过滤

C.工作

D.再生

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第10题

被碱灼伤时,正确的处理方法是()。

A.用大量水冲洗后,用1%碳酸氢钠溶液冲洗

B.涂上红花油,然后擦烫伤膏

C.用大量水冲洗后,用1%硼酸溶液冲洗

D.用大量水冲洗后,用酒精擦洗

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