题目
A.农用化学品、工业学品
B.药物
C.营养素和必需微量元素
D.食品添加剂、日用化学品
第1题
A.过期的食品添加剂
B.低成本的工业用添加剂
C.混有异物的食品添加剂
D.合格的食品添加剂
第2题
A.在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质
B.在食品中添加药品(按照传统既是食品又是中药材的物质除外)
C.超范围、超限量使用食品添加剂
D.使用被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂
第3题
A.碳水化合物
B.蛋白质
C.矿物质
D.多肽类
第4题
A.有毒物质
B.有害物质
C.安全物质
D.食品添加剂
第5题
A.必需物质
B.化学物质
C.有机物质
D.大量物质
E.少量物质
第6题
A.磷
B.钾
C.铅
D.铜
E.锌
第7题
A.无公害食品
B.有机食品
C.绿色食品
第8题
A.蛋白质
B.脂类
C.糖类
D.维生素
E.微量元素
第9题
A.为了降低成本,使用工业用添加剂进行食品生产
B.食品处理区内不得从事可能污染食品的活动
C.不使用国家为防病等特殊需要明令禁止经营的食品
D.不使用超过保质期的食品、食品添加剂
第10题
A.糖类
B.脂肪
C.蛋白质
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