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[单选题]

在蛋白质分子中不参与形成氢键的基团是()。

A.氨基

B.羧基

C.巯基

D.酰胺基

E.胍基

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第1题

蛋白质在pH为7的中性条件下赖氢酸残基可以和下面哪些基团形成离子键?()

A.羧基

B.NH4+

C.酰胺基

D.胍基

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第2题

不属于表面活性剂的亲水性基团的是()。

A.羧基

B.烃链

C.磺酸基

D.胺基

E.羟基

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第3题

容易与受体口袋氨基酸残基形成多重氢键的基团是()

A.硼酸基团

B.磺酸基团

C.羟基

D.氨基

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第4题

常见表面活性剂中的亲水基有()。

A.酰胺基

B.苯

C.羟基

D.氨基

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第5题

未结合胆红素的特点为()。

A.胆红素丙酸侧链的羧基可参与分子内氢键的形成

B.与清蛋白结合不易通过生物膜

C.不易在尿中出现

D.不加尿素就能与重氮试剂呈阳性反应

E.加尿素后能与重氮试剂呈阳性反应

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第6题

磷酸吡哆醛作为辅酶参与的反应是()

A.转氨基反应

B.酰基化反应

C.转甲基反应

D.过氧化反应

E.磷酸化反应

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第7题

食物蛋白质在肠道中受下列哪些酶水解消化( )

A.胃蛋白酶

B.胰蛋白酶

C.糜蛋白酶

D.弹性蛋白酶

E.氨基肽酶与羧基肽酶

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第8题

蛋白质的一级结构指()

A.α-螺旋结构

B.β-折叠结构

C.分子中的氢键

D.分子中的二硫键

E.氨基酸的排列顺序

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第9题

关于酶的辅基的正确叙述是()

A.是一种结合蛋白质

B.与酶蛋白的结合比较疏松

C.由活性中心的若干氨基酸残基组成

D.决定酶的专一性,不参与基团传递

E.一般不能用透析或超滤的方法与酶蛋白分开

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第10题

抗组胺药羟嗪可透过血脑屏障产生中枢镇静的副作用,对分子结构改造得到西替利嗪使脂溶性降低,分子结构上引入的基团是()

A.硫醚

B.羧酸基

C.巯基

D.烃基

E.胺类

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