题目
A.大米中掺砂子
B.超过保质期
C.用工业酒精兑制白酒
D.从原有的食品中抽去了营养成份
第1题
A.为了降低成本,使用工业用添加剂进行食品生产
B.食品处理区内不得从事可能污染食品的活动
C.不使用国家为防病等特殊需要明令禁止经营的食品
D.不使用超过保质期的食品、食品添加剂
第2题
A.控制食品中微生物繁殖,防止食品腐败变质,延长食品的保质期。
B.防止食品在保存过程中变色、变味、变质。
C.满足食品加工工艺的需要。
D.使食品的感官性状和营养特性更好。
E.以上都是
第3题
A.含有毒有害物质或被有毒有害物质污染过,可能对人体健康有害的
B.掺假掺杂伪造,影响营养卫生的
C.超过保质期限的
D.食品中加入了按传统既是食品又是药品作为原料调料或营养强化剂
E.用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或将非食品当作食品的
第5题
A.经过灭菌,食品中不含任何细菌
B.食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
C.含有食品添加剂的食品一定是不安全的
D.食品即使超过了保质期,但外观、口感正常仍然是安全的
第9题
A.经过高温灭菌过程,食品中不含有任何致病微生物
B.食品安全是指食品无毒,无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性,亚急性或者慢性危害
C.原料天然,食品中不含有任何人工合成物质
D.虽然过了保质期,但是外观,口感正常
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