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[多选题]

引起发酵液中pH下降的因素有()。

A.碳源不足

B.碳、氮比例不当

C.消泡剂加得过多

D.生理酸性物质的存在

E.碳源较多

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第1题

青霉素发酵常用碳源有()。

A.玉米浆

B.葡萄糖

C.淀粉水解液

D.尿素

E.氨基酸

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第2题

影响发酵液温度的因素有()。

A.冷却水流量

B.压力

C.代谢强度

D.搅拌功率

E.pH

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第3题

影响发酵液pH值的因素有()。

A.温度

B.压力

C.培养基组成

D.代谢产物

E.补料

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第4题

通过植树造林、种植绿色植物及使用节能和可再生能源来抵消因人类活动而增加的二氧化碳气体,叫做()。

A.碳的零排放

B.碳汇

C.碳源

D.碳生产率

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第5题

下面哪种肥料使用过多会使营养液的pH值降低()

A.生理中性

B.生理酸性

C.生理碱性

D.有机肥

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第6题

下面哪种肥料使用过多会使营养液的pH值升高()

A.生理中性

B.生理酸性

C.生理碱性

D.有机肥

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第7题

培养基中含有蔗糖,它的作用是()。

A.防止褐化

B.调节pH

C.提供碳源

D.凝固作用

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第8题

以下物质可作为微生物生长碳源的是()。

A.麸皮

B.生物素

C.碳酸钠

D.硫酸氨

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第9题

如何控制发酵过程中泡沫的产生()。

A.提高碳源浓度

B.加入硅油

C.提高罐体填装系数

D.加入消泡菌株

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第10题

对于异养微生物来说主要的碳源是无机碳化合物。()
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