更多“食源性疾病,指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病,包括食物中毒()”相关的问题
第1题
指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病,称为()。
A.食品性疾病
B.食源性疾病
C.污染性疾病
D.亚急性疾病
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第2题
食源性疾病概念:食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质(包括生物性病原体)等致病因子所造成的疾病。包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。()
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第3题
指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体有危害或者可能有危害的事故,统称()。
A.食品安全事故
B.食品安全责任
C.食品安全预见
D.食品安全规则
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第4题
食源性疾病分为食源性感染和食物中毒。()
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第5题
根据《中华人民共和国食品安全法》,国家建立食品安全风险监测制度,对()进行监测。
A.食源性疾病
B.食品污染
C.食品中的有害因素
D.食源性疾病、食品污染、食品中的有害因素
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第6题
最典型、最常见的食源性疾病是()。
A.食物中毒
B.肠道传染病
C.寄生虫病
D.化学性有毒有害物质所引起的疾病
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第7题
疾病是由致病因素引起一种复杂而有一定体现形式病理过程。()
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第8题
下列选项中,属于食物中毒的是()。
A.寄生虫病
B.食源性肠道传染病
C.非传染急性或亚急性疾病
D.暴饮暴食引起的急性胃肠炎
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第9题
发现或怀疑有食物中毒、食源性疾病、食品污染等对人体健康造成危害或者可能造成危害的线索和事件,应当及时报告并协助调查的机构是()
A.疾病预防控制机构
B卫生健康行政部门
C卫生计生监督机构
D上级医疗机构
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第10题
金黄色葡萄球菌是一种常见的食源性致病菌,在自然界中无处不在,常见于皮肤表面及上呼吸道,其产生的肠毒素是引起食源性疾病的主要原因。()
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