在溶液中加入以下哪种试剂可以检验蛋白质的存在（）

A.蛋白质肽键与试剂反应进行双缩脲复合物

B.其中的酒石酸钾钠可以稳定铜离子

C.反应中产生紫红色络合物

D.双缩脲法是首选的常规方法

E.反应是在酸性溶液中进行的

A.NaOH水溶液

B.氯仿

C.苯酚

D.乙醇

直接滴定法测定食品中的还原糖，以下操作方法不正确的是

A、滴定时要保持溶液在沸腾状态，使指示剂变色明显

B、在斐林试剂中加入少量亚铁氰化钾，可保证终点变色明显

C、滴定前应做预试验使样品消耗体积与标准液消耗量尽量接近

D、样品预处理仅用硫酸铜沉淀蛋白质

E、样品预处理可用乙酸锌作沉淀剂

A.氨水

B.稀HCl

C.KCl

D.NaOH