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[单选题]

患者,男,45岁,痛风病史8年。该患者不需要加以限制的食物有()

A.豆腐、蘑菇

B.土豆、鸡汤

C.鸡蛋、扁豆

D.鸡肝、柑橘

E.牛奶、空心菜

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第1题

患者男45岁,有溃疡病史,近日来上腹部疼痛加剧,需做大便潜血试验。检验前三天该病人可以选择的一组食物是()

A.酱牛肉、卷心菜

B.炒猪肝、油菜

C.豆腐、菜花

D.红烧猪肉、菠菜

E.小白菜、猪血汤

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第2题

以下哪组食物均含有完全蛋白质()?

A.鸡蛋、蘑菇、高筋面粉

B.瘦肉、牛奶、鸡蛋

C.鱼肉、豆腐、牛蹄筋

D.酸奶、虾肉、鱼翅

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第3题

痛风患者饮食护理错误的是()。

A.每日进食总热量控制在1200~1500kcal

B.蛋白质摄入应控制在1g/(kg.d)

C.饮食宜清淡、易消化,严禁烟酒

D.菠菜、蘑菇、豆类、浓茶可多吃

E.碱性食物如牛奶、鸡蛋、马铃薯可多食

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第4题

营养强化中常用的食物载体有()。

A.植物油

B.牛奶

C.猪肉

D.谷类食物

E.鸡蛋

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第5题

患者张某,男,52岁,有胃溃疡病史,近日来上腹部疼痛加剧,医嘱做大便隐血试验,应给患者哪一组菜谱()

A.卷心菜、五香牛肉

B.菠菜、炒猪肝

C.青菜、黄瓜

D.紫菜、鸭血

E.冬瓜、土豆

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第6题

以下富含优质蛋白质的食物()。

A.土豆

B.山药

C.玉米

D.豆腐

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第7题

痛风症应控制的食物是()

A.海带

B.冬瓜

C.扁豆

D.白切猪肉

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第8题

含嘌昤最少的食物是()

A.猪肝

B.牛奶

C.豆腐

D.猪肉

E.鱼子

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第9题

蒋某,男,35岁。将于下月底做甲状腺摄碘率测定,护士嘱其在检查前一个月应禁食的食物是()

A.河鱼

B.白菜

C.土豆

D.紫菜

E.鸡蛋

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第10题

胱氨酸结石的患者可以食用的食物是()

A.海鲜

B.肉类

C.小米

D.鸡蛋

E.乳制品

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