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根据《空调列车服务质量规范》,餐车橱、柜、箱干净无异味,分类标志清晰,()等分类定位放置。

A.餐、炊具

B.备品

C.商品

D.餐料

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第1题

根据《空调列车服务质量规范》,车外皮、()、扶手干净、无污渍。

A.窗门框及玻璃

B.翻板内外

C.车厢内

D.车梯

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第2题

根据《空调列车服务质量规范》,餐车——有()。———使用遮光帘和纱帘。

A.售货(饭)车

B.一次性水杯

C.菜谱

D.热水瓶

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第3题

《列车服务质量规范》(空调、非空调)中,餐车炉灶台面()一清。

A.A.一餐

B.B.一趟

C.C.一日

D.D.一月

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第4题

《列车服务质量规范》(空调、非空调)中,餐车厨房配备专用垃圾袋,厚度不小于()毫米。

A.A.0.04

B.B.0.2

C.C.0.02

D.D.0.025

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第5题

《列车服务质量规范》(空调、非空调)中,列车规范规定,列车出库时卧具叠放整齐,摆放统一,床单、头枕套、座席套、茶几布等铺设平整,()。

A.A.干净整洁

B.B.定型统一

C.C.无脱扣

D.D.无破损

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第6题

《空调列车服务质量规范》餐车厨房配备专用垃圾袋,厚度不小于()毫米。

A.A.0.01

B.B.0.02

C.C.0.03

D.D.0.04

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第7题

《空调列车服务质量规范》行李架物品摆放()。

A.平稳

B.牢固

C.整齐

D.干净

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第8题

《空调列车服务质量规范》电气化餐车电炸锅最高油面高度不超过油位警告标志。()
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第9题

《空调列车服务质量规范》非电气化餐车炉灰先用水浸灭后再装袋处置。()
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