题目
A.营养
B.蛋白质
C.矿物质
D.维生素
第1题
第2题
A.摄取食物应保持各种营养素的平衡
B.食物对人体无害
C.合理烹调加工,提高消化率,减少营养的损失
D.食品多样化,感观形状良好,促进食欲,增加饱腹感
E.多食用含蛋白质高的食物
第3题
A.脂肪
第4题
第5题
A.蛋白质
B.维生素
C.脂肪
D.矿物质
第6题
第7题
A.矿物质
C.水
第8题
第9题
A.食品添加剂使用原则
B.食品添加剂品种
C.食品添加剂的加工工艺
D.食品添加剂使用范围及使用量
第10题
C.油脂
第11题
B.脂肪
C.碳水化合物
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