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火腿的质量检验以感官检验为主,一般采用看、扦、斩检验法判断。()

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第1题

产品质量检验方法分为感官检验、器具检验和试验性使用检验。()
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第2题

食品的成品感官质量的鉴定,通常采用描述性检验法。()
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第3题

用感官检验方法区分两个样品之间的差异时,可采用差别检验法中的单边检验或双边检验法。()
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第4题

火腿存放时一般采用悬挂法。()
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第5题

建材产品的质量检验采用的是抽样检验。()
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第6题

分析型感官检验和偏爱型感官检验对检验人员的要求一样。()
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第7题

五中取二检验法一般不用于口味和香味的感官评价,常用于触觉和视觉方面的评价。()
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第8题

质量检验按目的划分为固定检验、流动检验、就地检验。()
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第9题

质量检验的基本类型分为进货检验、工序检验和完工检验。()
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