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[单选题]

以下食物不属于辅食的是()

A.鸡蛋

B.母乳

C.猪肉

D.苹果

E.米饭

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第1题

营养强化中常用的食物载体有()。

A.植物油

B.牛奶

C.猪肉

D.谷类食物

E.鸡蛋

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第2题

下列每100克中含碳水化合物最多的食物是()

A.鸡蛋

B.玉米

C.米饭

D.牛奶

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第3题

以下哪种不属于致敏食物()

A.花生

B.牛奶

C.大米

D.白鱼

E.熟鸡蛋

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第4题

患儿可选用的食物是()

A.油饼、豆腐

B.猪肉、松花蛋

C.无碱面条、煮鸡蛋

D.紫菜、芝麻酱

E.茴香、干蘑菇

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第5题

下列食物重量等于1个食品交换份的是()

A.15g花生油

B.40g面粉

C.50g猪肉

D.200g白菜

E.500g苹果

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第6题

下列食物中痛风患者可按需食用的是()

A.牛奶、鲭鱼

B.鸡蛋、猪肝

C.花菜、香菇

D.牛奶、苹果

E.肉汁、干贝

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第7题

一位母亲非常希望了解辅食添加的相关知识,以下喂养认知,哪一项不正确()。

A.孩子乳牙萌出之前不能添加碎末状食物,仅能给与泥状食物

B.6-12个月阶段仍然要保证一定量的奶类,600-800ml/天

C.动物性食物的添加添加时间是7-8月

D.首先选择含铁加强的米粉添加辅食

E.辅食添加时要快速引入新食物,每天可以同时添加2-3样

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第8题

过敏患儿的辅食添加技巧不包括()

A.从少量到多量,循序渐进

B.每次只添加一种新辅食,观察7天,不过敏后再添加下一种

C.新辅食应首餐进食,排除其他食物影响

D.3月龄婴儿添加辅食

E.一旦出现症状,及时就医

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第9题

下列食物均为蛋白质良好来源的组合是()。

A.牛肉、鸡蛋、大豆

B.苹果、蔬菜、西红柿

C.土豆、黄瓜、洋葱

D.大米、小米、玉米

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第10题

餐车内的微波炉不可以加热那些食物()

A.乘务人员自带食物

B.鸡蛋

C.冷链餐食

D.不符合加热标准的食物

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