题目
第5题
A.有良好的体质和心理素质
B.解诀问题的能力
C.熟知成本核算以及控制的程序和方法
D.熟知食品营养卫生知识
第8题
A.有强烈的工作责任心及事业心
B.烹饪专业毕业,经过营养配餐的专业技术培训。
C.有5年以上厨师长管理经验。
D.精通厨房各工种的操作,具有国家级高级技师等级证书。
第9题
A.有强烈的工作责任心及事业心
B.烹饪专业毕业,经过营养配餐的专业技术培训。
C.有5年以上厨师长管理经验。
D.精通厨房各工种的操作,具有国家级高级技师等级证书。
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